牛乳 大工と職人がつくった会社

とっておきレシピ＆牛乳のお話 北海道新聞社 北海道新聞社ミルク ブック ホッカイドウ シンブンシャ 発行年月：2011年06月 ページ数：119p サイズ：単行本 ISBN：9784894536050 ミルクはもっと奥深い／ミルクが生まれる風景／ミルクをもっと味わおう／小さな牧場でつくった料理／小さな牧場のお話／酪農のお話ー知ってますか？牛とミルクのいま／風土と人のお話ー小さなまちのおいしい風景／テロワールのお話ー土地の個性を生かした本物の食を 牛乳のこと、もっと知りたい、味わいたい。

新しいミルクライフ、始めました。

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